REVELADO POR QUANTO VENDER OS SEUS BOLOS CASEIROS?

REVELADO POR QUANTO VENDER OS SEUS BOLOS CASEIROS?

REVELADO POR QUANTO VENDER OS SEUS BOLOS CASEIROS?

Você sabe como calcular o preço dos seus bolos caseiros? Então preste muito atenção nesse post que eu vou te explicar tudinho.

Se você vai fazer bolos caseiros para vender você precisa aprender a saber o custo da sua produção, só assim você não terá prejuízo.

E sim, você vai precisar calcular o custo de todos os sabores de bolos que colocar no seu cardápio.

Não adiante vender o bolo de chocolate pelo mesmo preço do bolo de baunilha se o bolo de chocolate leva mais ingrediente, você concorda?

Se você não quer ficar perdendo tempo calculando o preço de todos os bolos que você vai vender então eu vou te recomendar o Curso de Bolos Caseiros, onde você vai receber uma planilha de cálculos automática, é só colocar o preço dos ingredientes e a planilha já te da o preço que você deve vender e a sua margem de lucro 👇 CLIQUE AQUI 👇

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REVELADO POR QUANTO VENDER OS SEUS BOLOS CASEIROS?

A primeira coisa para calcular o preço dos seus bolos é fazer a conversão de medidas.

A maioria das receitas usam a medida de 1 xícara de chá e 1 colher de sopa, mas você precisa saber quantos ml ou gramas tem nessas medidas.

Por isso eu preparei uma tabela para você se basear na hora de fazer essa conversão de medidas, você pode clicar na imagem abaixo e fazer o dowload:

Agora o que você vai fazer é pegar a sua tabela e fazer a conversão de medidas de todos os ingredientes da sua receita e calcular o valor de cada ingredientes.

Por exemplo: Eu compro 1 kg de farinha por R$4,20, seu eu uso 1 xícara de farinha no meu bolo e quero saber o custo desse ingrediente basta calcular:

Então eu sei que eu gasto R$0,46 de farinha de trigo para produzir o meu bolo.

Você vai fazer isso com todos os ingredientes da sua receita, basta olhar na tabela de medidas e ir fazendo os calculos.

Para calcular o valor dos ovos é a mesma coisa, eu pago R$10,00 em 12 ovos, se a minha receita pede 3 ovos, como eu calculo o custo desses ovos?

É só dividir 10 / 12 e depois multiplicar por 3 que eu sei que o custo dos meus 3 ovos é de: R$2,50.

Como eu fiz nesse meu exemplo da minha receita de Bolo de Milho:

Quando você fizer isso para todos os ingredientes da sua receita basta somar para saber o custo total para você. Igual eu fiz acima no exemplo do meu bolo de milho onde eu chego no custo final de R$6.67.

Esse valor é o que eu vou gastar para produzir o meu bolo e agora com essa informação eu consigo determinar o preço final do meu produto.

REVELADO POR QUANTO VENDER OS SEUS BOLOS CASEIROS? – GASTOS EXTRAS E EMBALAGEM:

Depois que você chegar no custo de produção vamos adicionar um valor referente ao seus gastos extras como água, luz, gasolina…

E também um valor referente a sua mão de obra pelo tempo que você leva para produzir os bolos, vamos acrescentar 10% em cima do valor de custo.

E lembre-se de incluir também o valor da embalagem que você irá usar para a entrega.

Como eu fiz no exemplo abaixo:

Chegamos ao custo final da nossa receita e agora você pode colocar o preço de venda do seu bolo. A maneira mais fácil e multiplicar o custo total por 3.

Se o custo total do meu caseiro é de R$7,73 eu posso vender o meu bolo por R$23

Mas você também tem que olhar qual o valor que as pessoas vendem bolos caseiros ai na sua região e comparar.

Porque vamos supor que você queira vender mais barato para conseguir mais clientes, você poderia vender por R$18 que ainda assim estaria tendo lucro.

Mas o que você não pode nunca fazer é vender um produto sem saber quanto custa para você produzir, combinado?

E lembre-se de fazer isso para todos os sabores de bolos caseiros que você for vender.

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