Glacê Real Para Bolos com 3 Ingredientes

Glacê Real Para Bolos com 3 Ingredientes

Essa é uma receita muito fácil que pode ser usada para confeitar bolos e cupcakes.

INGREDIENTES

400 g de açúcar impalpável peneirado
3 claras em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de suco de limão (opcional)

MODO DE PREPARO:

1 – Bata o açúcar e as claras na batedeira (não é necessário bater as claras em neve primeiro)
Obs: Comece a bater na velocidade baixa até misturar tudo, raspando as laterais da tigela da batedeira com uma espátula.
2 – Depois que estiver bem homogêneo, acrescente o suco de limão, aumente a velocidade para alta e bata por mais 5 minutos.
Dica: O ponto certo do glacê real, é quando você virar a tigela de cabeça pra baixo e o glacê não cair.

COMO COLORIR O GLACÊ REAL

1 – Basta usar corantes alimentícios, acrescente algumas gotas ao glacê real e misture com uma espátula até ficar com a cor desejada.

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