FATIA DE BOLO GOURMET MUITO DELICIOSO PARA VENDER

FATIA DE BOLO GOURMET MUITO DELICIOSO PARA VENDER

FATIA DE BOLO GOURMET MUITO DELICIOSO PARA VENDER

Bolo em fatia é sempre um sucesso e muito bom para vender por delivery ou por encomenda.

Hoje eu vou te ensinar um bolo de chocolate, muito fácil de fazer, muito gostoso e vou te dar todas as dicas para comercializar essa delicia.

INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo ( 120 ml)
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água morna ( 240 ml)
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 ½ colheres (chá) de fermento químico em pó

Ingredientes da Mousse de Chocolate:

  • 100 ml de creme de leite fresco ou preparo pronto para chatilly
  • 1 barra de chocolate ao leite ( 100 g)
  • ½ caixa de creme de leite (100 ml)
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Calda (OPCIONAL):

  • meia caixa de leite condensado
  • 200 ml de leite
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó

COMO FAZER FATIA DE BOLO GOURMET MUITO DELICIOSO PARA VENDER

Para a massa:

  1. Na tigela coloque os ovos e o açúcar e misture bem com o fouet.
  2. Adicione o óleo e misture bem.
  3. Em seguida acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada, o chocolate em pó, e a água morna.
  4. Por último é só colocar o fermento e o bicarbonato e misturar delicadamente.
  5. Passe para a forma untada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

Para a cobertura 

  1. Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho maria ou no micro ondas de 30 em 30 segundos mexendo a cada tempo até derreter por completo. 
  2. Junte o creme de leite e misture bem. Reserve.
  3. Na tigela bata o chantily até dar volume, depois acrescente a ganache e o chocolate em pó. E bata para misturar tudo.

Corte seu bolo no tamanho da embalagem escolhida e cubra com a cobertura. Decore a gosto.

COMO FAZER DESMOLDANTE CASEIRO PARA O SEU BOLO NÃO GRUDAR NA FORMA!

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