Como fazer pasta americana de chocolate

Como fazer pasta americana de chocolate para cobrir seus bolos.

Essa pasta além de deliciosa vai facilitar muito a sua vida em decorações que você precise de uma cor mais especificas.

E para quem tinge a pasta americana, essa pasta é ideal para usar como cor de fundo para chegar em um preto bem escuro.

Vamos a Receita?

Como fazer pasta americana de chocolate – RECEITA

Modo de Fazer:

Dissolva a gelatina na água e deixe hidratar.

Depois de hidratada leve em fogo baixo em banho maria sem deixar ferver, acrescente a glucose, o óleo, a glicerina e mexa bem, retire do fogo.

Em uma vasilha a parte coloca-se metade do açúcar peneirado com o chocolate.

Misture a gelatina no açúcar e chocolate e vai sovando e acrescentando o restante do açúcar aos poucos até dar o ponto da massa.

Deixe descansar por 15 a 30 minutos.

Massa de pão de ló para bolos decorados – ideal para a pasta americana de chocolate :

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