COMO FAZER DOCE MARROM GLACÊ

UM DOS DOCES DE INFÂNCIA MAIS GOSTOSOS E AGORA VOCÊ FAZ NA SUA CASA..FÁCIL E RÁPIDO DE FAZER

INGREDIENTES:

  • 1 kg de Batata Doce Roxa
  • 380 gr de açúcar refinado
  • 25 gr de gelatina em pó sem sabor

MODO DE PREPARO:

  1. Cozinhe a batata doce na panela de pressão com um pouco de água.
  2. Quando começar a chiar marque 3 minutos e verifique se está bem molinha.
  3. Com ela ainda quente coloque no processador, ou no liquidificador e vá adicionando o açúcar e deixe bater bem.
  4. Em uma panela adicione um pouco de açúcar e faça um caramelo para dar a cor ao doce, ou use corante em gel laranja.
  5. Coloque o doce na panela e mexa bem.
  6. Adicione a gelatina já hidratada com um pouco de água e misture até desgrudar do fundo da panela.
  7. Coloque em uma forma de silicone, ou em outra untada com óleo e deixe esfriar
  8. FICA MARAVILHOSO!!!!

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