COMO FAZER BOLO CARAMELIZADO DE BANANA!

COMO FAZER BOLO CARAMELIZADO DE BANANA!

COMO FAZER BOLO CARAMELIZADO DE BANANA!

Que tal fazer um bolo de banana caramelizado na forma de furo central e surpreender todo mundo?

INGREDIENTES:

Massa

  • 4 bananas 
  • 3 ovos
  • 1 xícara e 1/2 ( meia ) de açúcar 
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 banana cortada em cubinho para a massa
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Calda

  • 1 xícara de açúcar 
  • 1/2 ( meia ) xícara de água

COMO FAZER BOLO CARAMELIZADO DE BANANA!

Comece fazendo o caramelo, na panela coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter completamente.

Depois de derreter acrescente a água e deixe no fogo até dissolver todo o açúcar cristalizado.

Passe para a forma e espalhe o caramelo em toda lateral da forma.

Feito isso posicione as bananas forrando a forma, eu cortei cada banana em 3 partes e essa banana que estou usando é a banana nanica.

Para fazer a massa coloque na tigela os ovos e o açúcar e bata por 2 minutos.

Depois acrescente o óleo, o leite e a farinha de trigo e bata bem rapidinho para incorporar.

Acrescente a banana picada em cubinhos e o fermento e mexa delicadamente com a espátula.

Passe para a forma untada com farinha e manteiga ou com desmoldante e leve ao forno pré aquecido a 180° por 30 minutos.

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