CHANTILY FALSO COM APENAS 3 INGREDIENTES EM PONTO DE BICO
Essa dica é muito bacana, eu vou te mostrar como fazer um falso chantily que leva apenas 3 ingredientes e que fica em ponto de bico.
É uma cobertura que tem uma bom rendimento e resistência, em um bolo ele dura 4 horas fora da geladeira.
Essa chantily você pode usar para decorar bolos mas também pode usar para treinar as suas habilidades com bicos de confeitar, já que ele é muito barato para fazer.
E se você anda procurando uma cobertura econômica para bolos no pote, esse chantily também é uma excelente opção.
INGREDIENTES:
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de chá de leite bem gelado
- 1 colher de sopa de emulsificante
COMO FAZER CHANTILY FALSO COM APENAS 3 INGREDIENTES EM PONTO DE BICO
É realmente muito fácil, basta colocar todos os ingredientes na batedeira e bater bem até dobrar de volume e ficar bem lisinho.
E não se preocupe se ele demorar a dar ponto, esse chantily falso demora mesmo, eu usei uma batedeira de mão e na minha levou 12 minutos para dar ponto.
Em uma batedeira planetária vai ser um pouco mais rápido, mas mesmo assim é bom bater bem para chegar em ponto firme.
Para você saber se já está bom basta pegar um pouco com uma espatula e virar, se ele não cair da espatula já esta no ponto.
Deixe armazenado na geladeira para durar mais. Fora da geladeira ele dura 4 horas.
Esse chantily falso não pode ser congelado, o ideal é fazer e já utilizar.
VEJA O PASSO A PASSO DA RECEITA EM VÍDEO:
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