Bolo Verde de Limão – Delicia

Se você gosta de bolos caseiros, esse bolo é tão delicioso para o lanche da tarde, que eu duvido que você não vá se apaixonar por essa receita.

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Bolo verde de Limão – Receita

Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 copo (americano) de óleo não cheio (usei a mesma medida do copo do iogurte)
  • 4 ovos
  • 1 gelatina sabor limão (sem dissolver)
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 2 limões
  • Raspas da casca desses 2 limões

Modo de Preparo:

  1. Bater no liquidificador os 5 primeiros ingredientes.
  2. Em uma tigela misturar a farinha com o fermento.
  3. Misturar a massa batida no liquidificador com os ingredientes da tigela.
  4. Se quiser acrescente raspas e suco de limão.
  5. Colocar em forma untada com margarina e farinha de trigo.
  6. Levar ao forno médio (coloquei em 220o), pré-aquecido, por 30 a 40 minutos 

Cobertura:

  1. Misture os ingredientes e coloque por cima do bolo assado.

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