BOLO VERDE DE LIMÃO COM IOGURT E COBERTURA QUE NÃO VAI AO FOGO

BOLO VERDE DE LIMÃO COM IOGURT E COBERTURA QUE NÃO VAI AO FOGO

BOLO VERDE DE LIMÃO COM IOGURT E COBERTURA QUE NÃO VAI AO FOGO

Esse bolo é tão delicioso, fofinho, cheiroso, com uma cobertura fácil de fazer, é tudo de bom.

Faça esse bolo para a sua família ou para vender que eu garanto que será um sucesso total.

INGREDIENTES:

MASSA:

  • 1 copo de iogurte natural – 170 gramas
  • 1 copo (americano) de óleo não cheio – 135 gramas (usei a mesma medida do copo do iogurte)
  • 4 ovos
  • 1 gelatina sabor limão (sem dissolver)
  • 1 1/2 xícaras de açúcar – 270 gramas
  • 3 xícaras de farinha de trigo – 350 gramas
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA:

  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 1 limão
  • Raspas da casca desses 1 limão (opcional)

MODO DE PREPARO:

MASSA:

Coloque no liquidificador o iogurte, o óleo, os ovos, a gelatina e o açucar.

Bata bem até dissolver tudo completamente e passe essa mistura para outro recipiente.

Vá colocando a farinha de trigo peneirando e mexa com um fuet até incorporar toda a farinha na mistura liquida.

Coloque o fermento e mexa delicadamente.

Coloque a massa do bolo em uma forma de furo no meio de 24 cm ou divida essa massa em duas formas de furo no meio de 20 cm.

Leve ao forno pré aquecido a 180°C de 30 a 40 minutos.

BOLO VERDE DE LIMÃO COM IOGURT E COBERTURA QUE NÃO VAI AO FOGO

COBERTURA:

Essa cobertura é muito fácil de fazer, basta misturar todos os ingredientes com uma espátula ou com um fuet e tá pronta.

O acido do limão em contato com o leite condensado vai deixar consistente e cremoso e claro delicioso.

É só misturar e colocar por cima do bolo que já deve estar frio.

PASSO A PASSO DA RECEITA EM VÍDEO:

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