BOLO DE IOGURTE COM NUTELLA I SENSACIONAL
Hoje eu vou te ensinar uma massa de bolo caseiro que é maravilhosa, super fofinho, super especial.
E o que o faz essa massa ser tudo isso é porque ela é feita com iogurte no lugar do leite o que garante uma massa muito mais deliciosa.
O iogurte tem basicamente a mesma função do buttermilk, que eu já fiz um vídeo explicando para que serve e como fazer e eu vou deixar aqui no final do post para você assistir.
Essa massa é deliciosa e também serve como uma massa base para os seus bolos, você pode fazer essa massa e colocar a cobertura que você quiser por cima.
INGREDIENTES:
- 1 Pote de iogurte natural
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo (80 gramas)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 ¼ xícara de açúcar (230 gramas )
- 1 xícara de farinha de trigo (200 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento
COMO FAZER BOLO DE IOGURTE COM NUTELLA I SENSACIONAL:
No liquidificador coloque o iogurte, os ovos, o óleo, o açúcar e a essência de baunilha.
Bata bem por aproximadamente 1 minuto e passe essa mistura para outro recipiente.
Peneire a farinha de trigo por cima da mistura liquida e mexa com ajuda de um fuet até incorporar toda a sua farinha.
Por último adicione o fermento e mexa delicadamente.
Passe a sua massa para uma forma de furo no meio untada com farinha e manteiga ou com desmoldante.
Essa massa rende duas formas de 20 cm ou uma forma de 23 cm. Para dividir a sua massa em duas formas use como medida 400 gramas de massa em cada forma.
Leve ao forno pré aquecido a 180° de 30 a 40 minutos.
Para a cobertura use 140 gramas de Nutella em temperatura ambiente. Basta colocar por cima do bolo.
BOLO DE IOGURTE COM NUTELLA I SENSACIONAL – VÍDEO:
PARA QUE SERVE O BUTTERMILK:
MASSA BÁSICA PARA BOLOS CASEIROS:
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