Bolo de cenoura

Bolo de cenoura
Todo brasileiro ama Bolo de cenoura não é verdade? Hoje trouxe uma receita tradicional, fofinha e deliciosa para vocês fazerem e curtirem cada pedacinho .

Receita Bolo de cenoura :

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INGREDIENTES:

  • 2 cenouras
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de (sopa) de fermento
MODE DE PREPARO:
Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto o fermento. Coloque o fermento no final e mexa apenas para incorporar. Leve ao forno quente em assadeira untada por 30 minutos.
Pra ficar ainda mais gostoso que tal jogar uma calda de chocolate por cima dessa delicia?

Receita calda de chocolate para o Bolo de cenoura:

INGREDIENTES:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite.

MODE DE FAZER:

Leve todos os ingredientes ao fogo médio, quando ferver abaixe o fogo e deixe por 5 minutos. Não precisa ficar mexendo o tempo todo, só umas 3 vezes. É importante usar uma panela alta porque essa mistura vai ferver e subir e depois ela começa a abaixar (lá pelos 3 ou 4 minutos de fervura), é nesse ponto que ela começa a engrossar. Quando sai do fogo ainda está meio líquida, mas depois que esfria vai endurecendo. Eu gosto de deixar o bolo esfriar pelo menos uns 15 minutos antes de colocar a cobertura.

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