AS 5 MELHORES COBERTURAS DE BOLO 🍰

AS 5 MELHORES COBERTURAS DE BOLO …

Hoje a dica é para você que sempre fica na duvida de qual cobertura usar no bolo, eu listei as 5 mais usadas para você.

AS 5 MELHORES COBERTURAS DE BOLO – PASTA AMERICANA DICAS

  • Sempre use uma pré-cobertura para cobrir seu bolo de pasta americana para ter um resultado muito melhor, você pode usar ganache, glace mármore, buttercream. Tente deixar seu bolo o mais certinho possível antes de colocar a pasta.
  • Para tingir a pasta americana de preferencia ao corante em gel, e tinja pouca quantidade de pasta por vez.
  • Abra sua pasta sempre em uma pedra de mármore ou em um plástico grosso, adicionar açúcar ou maisena para abrir a pasta pode tirar o ponto da mesma.
  • Caso você ainda não tem muita experiência com a pasta, pratique antes com um bolo falso,do tamanho do bolo que irá fazer de verdade. Passe uma fina camada de gordura vegetal no isopor antes. Abra a pasta e cubra o bolo falso, retire a pasta e repita várias vezes o processo, até sentir-se segura para cobrir o bolo verdadeiro. Dispense esta pasta e use uma nova para o bolo. Tente abrir a pasta na mesma espessura em sua totalidade, para garantir uniformidade ao bolo.

AS 5 MELHORES COBERTURAS DE BOLO – CHANTILY DICAS

Uma maneira fácil para iniciantes aprenderem a alisar bolos de Chantily /Chantininho. O bolo fica perfeito, retinho e quinado. Espero que gostem dessa dica.

AS 5 MELHORES COBERTURAS DE BOLO – GANACHE DICAS

GANACHE DE CHOCOLATE AO LEITE

INGREDIENTES:

  • 600g de chocolate ao leite
  • 60g de glucose de milho
  • 400g de creme de leite com o soro (creme de leite de lata com 25% de teor de gordura)

MODO DE PREPARO:

  1. Derreta o chocolate no microondas em potência média por 2 minutos, parando de 30 em 30 segundos para mexê-lo, ou no fogão, em banho maria.
  2. Imediatamente, junte a glucose e misture bem.
  3. Em seguida, acrescente o creme de leite e mexa.
  4. Deixe descansar de um dia para o outro em temperatura ambiente, coberto com um papel filme grudado ao ganache.
  5. No dia seguinte, coloque o ganache dentro do saco de confeitar com o bico de sua preferência e mãos à obra!

AS 5 MELHORES COBERTURAS DE BOLO – CALDA DE CHOCOLATE DICAS

Mais uma receita super prática e que vai deixar as decorações de bolo muito mais lindas. USE E ABUSE ❤❤❤

AS 5 MELHORES COBERTURAS DE BOLO – CONFETE DICAS

Vou mostrar uma maneira super fácil, econômica e que não faz sujeira, para você cobrir seus bolos com confetes.

 

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