3 RECEITAS DE TRUFAS PARA VENDER

3 RECEITAS DE TRUFAS PARA VENDER

3 RECEITAS DE TRUFAS PARA VENDER…

Estamos chegando na melhor época do ano para faturar uma grana em casa com doces!

E você tem que estar preparada desde de agora, por isso aqui no blog e no canal vai ter muitas dicas para você faturar alto nessa Páscoa.

E muitas pessoas me pediram alternativas para quem não quer fazer Ovos de Páscoa.

Então eu trouxe essas 3 RECEITAS DE TRUFAS PARA VENDER muito, é fácil demais de fazer.

Assista ao vídeo do passo a passo e logo abaixo eu vou te falar sobre preço, validade, rendimento e tudo o que você precisa saber para vender:

QUAL CHOCOLATE USAR PARA FAZER TRUFAS?

Essa é uma dúvida muito comum, mas é bem fácil de você entender.

Não só as trufas, mas ovos de páscoa, ou qualquer produto que leve cascas de chocolate você precisa fazer o choque térmico para usar o chocolate nobre.

Mas você térmico tem a opção de usar o chocolate fracionado para cobertura que não necessita de choque térmico.

No mercado existe chocolates fracionados de excelentes qualidade. E isso fica a sua escolha, porém nunca faça trufas com chocolate nobre sem fazer o choque térmico corretamente.

COMO VENDER TRUFAS?

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Trufas é uma excelente opção de faça e venda, e não é só na Páscoa não viu.

Você pode vender trufas para festas por encomenda, trufas decoradas para festas infantis, trufas para casamentos e eventos.

Se você nunca trufas para vender, eu sugiro que faça essa receita acima. Teste, tire fotos para poder fazer divulgação, teste decorações também.

COMO ARMAZENAR A SUA TRUFA?

Depois de fazer as suas trufas, preste muita atenção.

Você não pode armazenar elas na geladeira, a umidade da geladeira vai fazer com a sua trufa fique fosca e “suada”, vai perder todo o brilho do chocolate.

Por outro lado você também não pode deixar em um local muito quente.

Então o ideal é colocar as trufas em caixas, em um local fresco.

VALIDADE DAS TRUFAS:

Fique muito atenta ao prazo de validade das trufas:

  • Trufas com recheios a base de ganache: 15 dias de validade
  • Trufas com recheios a base de brigadeiro: de 7 a 8 dias de validade
  • Trufas com recheios de Frutas: 3 dias de validade

POR QUANTO VENDER E RENDIMENTO:

Com uma barra de 1kg você consegue fazer por volta de 120 casquinhas de trufas.

Em relação ao recheio, vai variar de acordo com os recheios que você escolher para fazer. Mas no geral recheios com base de brigadeiro rendem mais.

Veja no vídeo abaixo como colocar preço no seu doce:

QUER GANHAR DINHEIRO NA PÁSCOA?

Agora que você já aprendeu a fazer trufas, que tal aproveitar e juntar ao seu cardápio os Ovos de Páscoa também?

Você pode chegar a faturar R$3000 nessa Páscoa só com os Ovos e Trufas.

Por isso eu vou te recomendar uma apostila com todas as receitas e todas as informações que você precisa para vender Ovos de Páscoa Lucrativos.

CLIQUE AQUI PARA CONHECER A APOSTILA OVOS DE PÁSCOA LUCRATIVAS

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