10 Recheios de bolo que não podem faltar no seu cardápio

Recheios de bolo é o que faz um bolo simples de casa se diferenciar de um bolo elaborado de festa.

Nada melhor que comer um bolo gostoso, molhadinho e com um recheio delicioso para complementar.

Pensando nisso separei 10 receitas de Recheio de bolo que não podem faltar no seu cardápio.

Essas receitas também podem ser usadas em Cupcakes e Bolo de pote.

Os 10 Melhores Recheios de bolo :

Recheio de Leite Ninho:

Ingredientes:

• 3 gemas ( passadas na peneira )
• 1 colher ( de sopa ) de margarina ou manteiga
• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara de leite ninho

Modo de preparo:

• Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre em fogo baixo até engrossar
• Leve a geladeira para esfriar e depois use para Recheios de bolo

Recheio de chocolate :

Ingredientes

• 3 latas de leite condensado
• 600 ml de creme de leite
• 200 g de chocolate em pó

Modo de preparo

• Junte todos ingredientes numa panela grande, leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
• Espere esfriar e depois use para Recheios de Bolo.

Recheio de Doce de Leite Cremoso :

Ingredientes

• 3 colheres de açucar
• 1 caixa de leite condensado
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 75 ml de leite

Modo de fazer

• Em uma panela coloque o açucar e mexa até derreter completamente.
• Acescente manteiga e o leite e mexa até não sobrar nenhum gruminho de açúcar. ( cuidado com o vapor para não se queimar )
• Acrescente o leite condensado e mexa até chegar ao ponto de brigadeiro mole.
• Deixe esfriar e use para Recheios de bolo.

Recheio Doce de leite com ameixa :

Ingrediente

• 700 g de doce de leite cremoso
• 400 g de ameixa sem caroço e picada
• 2 caixinhas de creme de leite
• 3 colheres de cacau em pó
• 1 colher de farinha de trigo

Modo de fazer

• Misture todos os ingrediente em uma panela, leve ao fogo médio, e mexa até chegar a consistência de brigadeiro mole.
• Deixe esfriar e uso como Recheios de bolo.

Recheio de Brigadeiro Branco :

Ingrediente

• 3 latas de leite condensado
• 600 ml de creme de leite
• 100 ml de leite

Modo de fazer

• Junte todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo, mexendo sempre
• Espere esfriar e use como Recheios de bolo

Recheio de Maracujá

Ingrediente

• 600 ml de suco concentrado de maracujá
• 320 g de chocolate Branco
• 400 ml de creme de leite

Modo de fazer

• Derreta o chocolate branco no microondas de 30 em 30 segundos em potencia média.
• Misture com os outros ingrediente até ficar homogeneo
• Leve ao congelador por 30 minutos
• Use como Recheios de bolo

Recheio de Nutella :

Ingredientes

• 200 ml de cantyli
• 1/2 xícara de chá de nutella

Modo de fazer

• Bata o chantyli com ele bem gelado até chegar ao ponto de bico
• Adicione a nutella aos poucos incorporando cuidadosamente para não perder a concistencia
• Use como Recheios de bolo.

Recheio de Abacaxi :

Ingrediente:

• 1 abacaxi
• 180 g de açúcar
• 100 g de coco seco ralado ou em flocos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 envelope de gelatina sabor abacaxi

Modo de fazer

• Descasque e corte o abacaxi em pedaços bem pequenos.
• Misture com os demais ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio/baixo.
• Quando começar a ferver, retire do fogo.
• Espere esfriar e endurecer antes de utilizar.
• Use como Recheios de bolo

Recheio Creme de Confeiteiro :

Ingredientes

• 400 ml de leite
• 100 g de açúcar
• 40 g de amido de milho
• 2 gemas de ovo peneiradas
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha

Modo de fazer

• Esquente uma metade do leite com uma metade do açúcar. Não deixe ferver.
• Derrame a outra metade do leite sobre o amido de milho e o resto do açúcar e misture bem para dissolver.
• Acrescente as gemas e a baunilha e misture.
• Junte essa mistura com a primeira parte que foi aquecida e leve novamente ao fogo.
• Misture até o creme criar consistência.
• Deixe esfriar e utilize como Recheios de bolo

Recheio de amendoim :

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 100 g de amendoim triturado
• 240 g de cream cheese

Modo de fazer

• Em uma panela misture o leite condensado e o amendoim.
• Cozinhe até criar consistência.
• Acrescente o cream cheese e deixe esfriar.

Com esses recheios seu cardápio vai ser um sucesso. E você também pode fazer combinações como por exemplo leite ninho com nutella. Use a criatividade que você vai agradar a sua clientela.