Sobremesa de natal

Que tal fazer um delicioso cheesecake no natal? Pensa comigo, no meio de tantas outras comidinhas deliciosas que vai ter na sua mesa seria uma boa ideia fechar com chave de ouro com uma sobremesa bem levinha e gostoso né?
Quer a receita? Vem comigo e anota ai…
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Ingrediente:
  • 2 gemas
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 150 grs de açúcar
  • 500 grs de creem cheese
  • 150grs de coalhada seca 
  • Suco de 1 limão
  • 50grs de uvas passas
  • 300grs de frutas cristalizadas
Calda de morango:
  • 500grs de morango
  • 100grs de açúcar
  • 1 xícara (chá) de suco de limão
Modo de preparo:
  • Coloque uma tigela em banho maria e bata as gemas, a essência de baunilha e o açúcar até formar um creme claro.
  • Retire a panela do banho maria e continue batendo até esfriar
  • Junte o creem cheese, mexendo sempre
  • Adicione a coalhada seca e o suco de limão e misture muito bem
  • Por ultimo acrescente as uvas passas e as frutas cristalizadas
  • Coloque uma peneira forrada com um tecido fino sobre outra tigela, e por cima, disponha a massa do cheesecake espremendo-a, leve a geladeira por 12horas.
  • Depois desse periodo, retire a mistura da geladeira, despreze o liquido e coloque porçoes da mistura em uma forma, forrada com um tecido fino e aperte
  • Leve novamente a geladeira e deixe por 2 horas
  • Desenforme e sirva com a calda de morango
Calda:
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em um recipiente com tanta e leve a geladeira até a hora de usar.
Vamos fazer?
Beijinhos….

trabalhar em casa - Sobremesa de natal

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