Doce de abacaxi para rechear bolos

Doce de abacaxi além de delicioso fica ótimo como recheio de bolo. Venha conferir como preparar um delicioso recheio de abacaxi e surpreender seus clientes.
Quem ai está cansado de comer bolo com recheio de brigadeiro levanta a mão?
Brincadeiras a parte se você quer sair um pouco do tradicional e mesmo assim comer um bolo com recheio delicioso vem comigo que hoje vou te ensinar um recheio de doce de abacaxi para bolos delicioso.

INGREDIENTES :

  • 500 gramas de abacaxi picado
  • 1 xícara de chá de açúcar refinado
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara de chá de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
MODO DE FAZER :
 
Leve o abacaxi picado e o açúcar ao fogo baixo por 10 minutos ou até ficar com consistência de geleia.
Retire do fogo e reserve.
Leve ao fogo o leite condensado, as gemas, a farinha, o leite e a essência. Cozinhe por 5 minutos mexendo sempre.
Deixe esfriar e misture com a geleia de abacaxi.
Agora é só rechear seu bolo com essa delicia.
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