Como fazer doce de leite cremoso

Como fazer doce de leite cremoso para rechear seus bolos, cupcakes e doces?

O que você faz se precisa rechear um bolo e só tem leite condensado de caixinha em casa?

Tenho certeza que a primeira coisa que passa na sua cabeça é colocar na panela de pressão para virar um delicioso doce de leite não é verdade?

Bom, o que acontece é que colocar o leite condensado de caixinha na penela de pressão NÃO É RECOMENDADO.

A caixinha de leite condensado é envolta com um papel alumínio por dentro da caixa que quando entra em contato com a temperatura alta de uma panela de pressão libera substancias toxicas que fazem mal a saúde de quem for consumir o doce.

Minha recomendação é que trabalhemos sempre com RESPONSABILIDADE e profissionalismo.

Não vamos oferecer ao nosso cliente aquilo que não faríamos para nós mesmo ou nossa família.

 

Mas então Como fazer doce de leite cremoso ?

Eu tenho uma receita ótima e que você pode fazer sem medo de prejudicar a saúde de seu cliente.

Vamos a Receita?

INGREDIENTES:

  • 3 colheres de açúcar
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 colher de manteiga ou margarina
  • 75 ml de leite

MODO DE FAZER:

  • Em uma panela coloque o açúcar e mexa até derreter completamente.
  • Acrescente a manteiga e o leite e mexa até não sobrar nenhum gruminho de açúcar. (cuidado com o vapor para não se queimar )
  • Acrescente o leite condensado e mexa até chegar ao ponto de brigadeiro mole.
  • Deixe esfriar e pode usar em seus bolos e cupcakes.

DICA:

  • Se quiser fazer uma quantidade maior pode dobrar a receita apenas dobrando a quantidade de todos os ingredientes.
  • Pode levar a geladeira e deixar para usar no dia seguinte. Vai ficar mais cremoso e firme.

Vídeo da receita :

 

Não deixe de fazer essa receita e depois me conta se não é maravilhosa.

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