10 Recheios de bolo que não podem faltar no seu cardápio

Recheios de bolo é o que faz um bolo simples de casa se diferenciar de um bolo elaborado de festa.

Nada melhor que comer um bolo gostoso, molhadinho e com um recheio delicioso para complementar.

Pensando nisso separei 10 receitas de Recheio de bolo que não podem faltar no seu cardápio.

Essas receitas também podem ser usadas em Cupcakes e Bolo de pote.

Os 10 Melhores Recheios de bolo :

Recheio de Leite Ninho:

Recheios de bolo

Ingredientes:

  • 3 gemas ( passadas na peneira )
  • 1 colher ( de sopa ) de margarina ou manteiga
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara de leite ninho

Modo de preparo:

  • Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre em fogo baixo até engrossar
  • Leve a geladeira para esfriar e depois use para Recheios de bolo

Recheio de chocolate :

Recheios de bolo

Ingredientes

  • 3 latas de leite condensado
  • 600 ml de creme de leite
  • 200 g de chocolate em pó

Modo de preparo

  • Junte todos ingredientes numa panela grande, leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
  • Espere esfriar e depois use para Recheios de Bolo.

Recheio de Doce de Leite Cremoso :

Recheios de bolo

Ingredientes

  • 3 colheres de açucar
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 colher de manteiga ou margarina
  • 75 ml de leite

Modo de fazer

  • Em uma panela coloque o açucar e mexa até derreter completamente.
  • Acescente manteiga e o leite e mexa até não sobrar nenhum gruminho de açúcar. ( cuidado com o vapor para não se queimar )
  • Acrescente o leite condensado e mexa até chegar ao ponto de brigadeiro mole.
  • Deixe esfriar e use para Recheios de bolo.

Recheio Doce de leite com ameixa :

Recheios de bolo

Ingrediente

  • 700 g de doce de leite cremoso
  • 400 g de ameixa sem caroço e picada
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 3 colheres de cacau em pó
  • 1 colher de farinha de trigo

Modo de fazer

  • Misture todos os ingrediente em uma panela, leve ao fogo médio, e mexa até chegar a consistência de brigadeiro mole.
  • Deixe esfriar e uso como Recheios de bolo.

Recheio de Brigadeiro Branco :

Recheios de bolo

Ingrediente

  • 3 latas de leite condensado
  • 600 ml de creme de leite
  • 100 ml de leite

Modo de fazer

  • Junte todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo, mexendo sempre
  • Espere esfriar e use como Recheios de bolo

Recheio de Maracujá

Recheios de bolo

Ingrediente

  • 600 ml de suco concentrado de maracujá
  • 320 g de chocolate Branco
  • 400 ml de creme de leite

Modo de fazer

  • Derreta o chocolate branco no microondas de 30 em 30 segundos em potencia média.
  • Misture com os outros ingrediente até ficar homogeneo
  • Leve ao congelador por 30 minutos
  • Use como Recheios de bolo

Recheio de Nutella :

Recheios de bolo

Ingredientes

  • 200 ml de cantyli
  • 1/2 xícara de chá de nutella

Modo de fazer

  • Bata o chantyli com ele bem gelado até chegar ao ponto de bico
  • Adicione a nutella aos poucos incorporando cuidadosamente para não perder a concistencia
  • Use como Recheios de bolo.

Recheio de Abacaxi :

Recheios de bolo

Ingrediente:

  • 1 abacaxi
  • 180 g de açúcar
  • 100 g de coco seco ralado ou em flocos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 envelope de gelatina sabor abacaxi

Modo de fazer

  • Descasque e corte o abacaxi em pedaços bem pequenos.
  • Misture com os demais ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio/baixo.
  • Quando começar a ferver, retire do fogo.
  • Espere esfriar e endurecer antes de utilizar.
  • Use como Recheios de bolo

Recheio Creme de Confeiteiro :

Recheios de bolo

Ingredientes

  • 400 ml de leite
  • 100 g de açúcar
  • 40 g de amido de milho
  • 2 gemas de ovo peneiradas
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha

Modo de fazer

  • Esquente uma metade do leite com uma metade do açúcar. Não deixe ferver.
  • Derrame a outra metade do leite sobre o amido de milho e o resto do açúcar e misture bem para dissolver.
  • Acrescente as gemas e a baunilha e misture.
  • Junte essa mistura com a primeira parte que foi aquecida e leve novamente ao fogo.
  • Misture até o creme criar consistência.
  • Deixe esfriar e utilize como Recheios de bolo

Recheio de amendoim :

Recheios de bolo

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de amendoim triturado
  • 240 g de cream cheese

Modo de fazer

  • Em uma panela misture o leite condensado e o amendoim.
  • Cozinhe até criar consistência.
  • Acrescente o cream cheese e deixe esfriar.

Com esses recheios seu cardápio vai ser um sucesso. E você também pode fazer combinações como por exemplo leite ninho com nutella. Use a criatividade que você vai agradar a sua clientela.

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